人生をちょっと豊かに。20代リーマンの適当なブログ。

適当にするぜ

スポンサー



投稿するネタが無いんだけど、せっかく月500円稼げる(毎日100人くらい訪問する)ブログになったんだから、やっぱ毎日投稿続けるか。

ってことでニュースネタ。

サイゼリヤは、なぜ低価格を続けられるのか

ミラノ風ドリア(税込み299円)などの低価格メニューが支持されるファミリーレストラン・チェーン「サイゼリヤ」。2010年8月期に78億円の最高純益を達成。その後は、出店数の急速な増加に伴うコスト拡大、原材料価格の高騰などが圧迫要因となり利益を落としたが、2014年8月期を底に業績は回復基調にある。2016年8月期は既存店売上高、客数、客単価とも前期超えで着地し、連続増益で47億円程度となる見込みだ。低価格政策を貫くことができるのはなぜか。今後の国内成長戦略をどう描くのか。堀埜一成社長に直撃した。

どうやって低価格を続けてるかってのがあんま書いてないんだけど、要約すると
・キッチンの面積を狭くする(客席を増やす?)
・客の数、母数を増やしてコスト削減
・ビッグデータで不味いメニューを無くす

みたいな感じか?
時間が無いので(興味が無いのか?)詳しく読んでないけどそんな感じだ。


やっぱ安くてウマいに限るよね。僕みたいな1人暮らしは料理なんかめんどくさくてやらないので必然的に外食になるんだよな。サイゼリヤも1人客狙ってったらいいんじゃないかな。


suruze
関連記事






CM(0) ニュース 2016/10/08 06:00
Edit
コメント















 管理者にだけ表示を許可する

プロフィール
僕が面白い!と思ったもの、ことを紹介!
毎日6:00、たまに18:00に更新!

にほんブログ村 恋愛ブログ ナンパ・逆ナン(ノンアダルト)へ

よかったらブログランキング押してください^^

自己紹介
twitter:@suruze9
スポンサー


人気記事
検索フォーム
FC2カウンター
スポンサー